Un buen desayuno combate el estreñimiento

Un desayuno que aporte fibra, proteínas y líquidos abundantes, una comida que...

30/04/2012 5:17
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El estreñimiento es un problema cada vez más frecuente, pero no debemos obsesionarnos con ir al baño diario; “el rango de normalidad está entre tres veces a la semana y tres veces al día”, advierte Miguel Bixquert, jefe del Servicio de Digestivo del Hospital Arnau de Vilanova de Valencia y coautor de la primera guía para prevenir y tratar el estreñimiento de la Fundación Española de Aparato Digestivo (FEAD). 

El especialista aclara que sólo debemos hablar de estreñimiento cuando visitamos el servicio menos de tres veces a la semana, nos exige un gran esfuerzo y las heces son escasas y duras.

 Las razones que dificultan a las personas ir al baño son:

  • Una inadecuada alimentación, con bajo consumo de fibra
  • Desayunos flojos y cenas exageradas
  • Comer rápido
  • Beber pocos líquidos
  • Llevar una vida sedentaria
  • Padecer sobrepeso
  • Tomar determinados medicamentos (ansiolíticos, antidepresivos y antihipertensivos).
  • Tampoco ayuda que nos aguantemos las ganas porque llevamos prisa o creemos que no es el lugar adecuado. Si nos reprimimos habitualmente, el cuerpo dejará de avisarnos y el estreñimiento llamará a la puerta.

Para evitar el estreñimiento, el especialista español recomienda seguir pautas diarias: 

  • Hacer un desayuno completo que aporte fibra (cereales ricos en salvado de trigo y frutas), proteínas (huevo, jamón, queso bajo en grasa o yogur), líquidos abundantes, leche, agua y jugos.
  • La cena debe ser ligera y debe consumirse antes de las 9 de la noche porque el aparato digestivo no funciona igual todo el día. Durante la noche se retrasa el vaciamiento del estómago, lo que hace más lento el tránsito intestinal.
  • En la comida de medio día se recomienda consumir primero ensaladas, verduras y legumbres; pescado o carne a la plancha siempre con una guarnición vegetal como plato fuerte y fruta de postre.
  • Hacer ejercicio diario moderado ayuda a favorecer el tránsito intestinal.

Se debe tratar de comer a la hora adecuada, beber más líquidos, reducir el consumo de alcohol, dulces, grasas animales y platos preparados, y dejar de fumar. Si el estreñimiento persiste a pesar de cumplir con todas las pautas anteriores, no recurras a los fármacos sin haber consultado antes con el médico.

La fibra necesaria para el buen funcionamiento del aparato digestivo, se puede obtener de verduras y hortalizas, raíces y tubérculos (patatas, nabos, cebolla, puerros), frutas (frutos rojos, naranjas, kiwi, manzanas, peras, plátano, sandía ciruelas, albaricoque, higos, ciruelas, uvas pasas y membrillo) y frutos secos (nueces, avellanas y almendras).

(Con información de abc.com)
 


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