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El potasio podría prevenir un infarto cerebral

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El potasio podría prevenir un infarto cerebral

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 El potasio puede prevenir el riesgo de infarto cerebral o ictus, principalmente en las mujeres postmenopáusicas. Así lo da a conocer un estudio publicado en la revista Stroke, en el que se comprobó que aquellas personas que consumen alimentos ricos en potasio son menos propensas a sufrir un ictus o a fallecer por esta causa.

 
Anteriormente se conocía que el potasio puede reducir la presión arterial, pero no estaba claro si también podría prevenir el riesgo de accidente cerebrovascular o de muerte. 
 
Sylvia Wassertheil-Smoller, del Albert Einstein College of Medicine, en Estados Unidos, explicó que gracias a los resultados, las mujeres tienen una razón más para consumir más frutas y verduras, pues son un fuente rica de potasio.
 
En la dieta
Los investigadores estudiaron a 90 mil 137 mujeres posmenopáusicas, de entre 50 y 79 años de edad, durante 11 años. En el estudio se valoró la cantidad de potasio que consumían, y si habían sufrido un ictus, isquémico o hemorrágico, o si había fallecido durante el período de estudio. 
 
Al comienzo de la investigación ninguna de las participantes había sufrido un ictus y el consumo medio de potasio en la dieta era de 2.611 miligramos por día. Los resultados de se basaron en el potasio de los alimentos, no de suplementos.
 
Además, mostraron que las mujeres que consumieron la mayor cantidad de potasio tenían un riesgo de un 12 por ciento menos a sufrir un accidente cerebrovascular en general, y 16 por ciento menos de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico que aquellas que tomaban menos cantidad del mineral. El riesgo de fallecer como consecuencia de un ictus era de 10 por ciento más bajo.
 
El efecto beneficioso del potasio era mayor entre las mujeres que no tenían hipertensión -presión arterial era normal y no estaban tomando medicamentos para la presión arterial alta-: una reducción del riesgo de accidente cerebrovascular isquémico del 27 por ciento y del 21 por ciento para todos los tipos de accidente cerebrovascular. 
Entre las mujeres con hipertensión, aquellas que consumían más potasio tenían un menor riesgo de muerte, aunque eso no disminuyó su riesgo de accidente cerebrovascular.
 
Los investigadores sugirieron que una mayor ingesta de potasio en la dieta puede ser más beneficiosa antes de que surja la presión arterial alta. 
 
Por ello, la Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo diario de 3.510 miligramos de potasio para las mujeres. Sin embargo, sólo el 2.8 por ciento de las mujeres del estudio alcanzaba o superaba esas cifras.
 
Sodio-potasio
Algunas personas tienen un exceso de potasio en sangre, que puede ser peligroso para su corazón. Además, se trata de estudio que incluyó sólo a mujeres postmenopáusicas, y no se ha tenido en cuenta la ingesta de sodio, por lo que no está contemplado el balance sodio-potasio (Con información de ABC).

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