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Conoce los beneficios de la berenjena

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Conoce los beneficios de la berenjena

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La berenjena es una de las hortalizas más ligeras que podemos encontrar para cuidar nuestra salud, ya que aporta solamente 35 kilocalorías, no contiene grasas y tiene altas cantidades de fibra y agua, lo que la convierte el alimento perfecto para tratar los problemas de tránsito intestinal.
 
Otra de sus ventajas, es que ayuda al buen funcionamiento del hígado y de la vesícula biliar, además de que contribuye a la correcta eliminación de los liquidos del organismo debido a sus cantidades de potasio.
 
El poder antioxidante que tiene la berenjena, también favorece la prenvención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
 
Aquí te dejamos algunos datos sobre este nutritivo y deliciosos alimento.
100 gramos de bernejan a portan a tu organismo:
17 Kcal
2,7 gr. de hidratos de carbono
1,2 gr. de proteínas
0,2 gr. de grasas
93 gr. de agua
1,4 gr. de fibra
262 mg de potasio.
(Con información de ABC)

 

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